カフェ風★スピナッチサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして、ほうれん草を茹でる。
   茹で方→茎だけ1分程茹でて、その後葉も入れて30秒したら上げる。

2. 2

   ほうれん草が冷めたら、水気を切ってみじん切りにする。
   ニンニクみじん切り、ベーコンは2ミリ位の細切り、舞茸は小さめに割く。

3. 3

   鍋にバターとニンニクを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらほうれん草とベーコンと舞茸とマヨネーズを入れて炒める。

4. 4

   舞茸がしんなりしたら、全体に小麦粉を振り牛乳の半量を入れて混ぜる。全体が混ざったら、残りの牛乳も入れて炒める。

5. 5

   水分が少なくなったら、粉チーズと黒胡椒を入れて混ぜたらスピナッチの完成！
   (そのままおつまみにしてもOK)

6. 6

   食パンをお好みの焼き加減で焼いて、たっぷりスピナッチを挟んで半分切れば完成！！