エンペラーサーモンのバターステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は冷凍のサーモンを使用しております。（白糠町のふるさと納税返礼品のエンペラーサーモン）
   流水で10分〜15分ほど解凍します。

2. 2

   サーモンを解凍してる間に、しめじを手で割いてから石づきを切り落とします。

3. 3

   サーモンが解凍できたら、余分な水分をキッチンペーパーで取り除きます。

4. 4

   フライパンに油をしき、中火でサーモンを焼きます。
   一緒にバター、しめじも焼きます。

5. 5

   焼き上がったら、塩、胡椒で味を調節して出来上がりです。