【スーパーフードレシピ】ケールのトルティージャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、レンジで柔らかくなるまで火を通す。
   マッシャーで潰す。

2. 2

   ケールは茎と葉分けて、オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンで一口大に切った茎を炒める。
   茎がしんなりしたら葉を加えサッと炒める

3. 3

   ボウルに卵、①、②、塩、チーズ、半割にしたミニトマトを加え混ぜ合わせる

4. 4

   新しくオリーブオイル大さじ1を引いたフライパンに流し蓋をして、弱火〜中火で焼く

5. 5

   底が焼き固まったら裏返し中まで火を通す。
   焼き上がったら切り分けケチャップを添える