ワカメの三杯酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは水に浸けて、塩を抜きます。５分ほどしたら、よく水を切ります。乾燥ワカメでも、生ワカメでも、どちらでもok。

2. 2

   玉ねぎはスライサーで薄切りにして、水に5分ほどさらし、よく水を切ります。水にさらすと辛みがマイルドになります。新玉ねぎは辛みが少ないのでオススメです。

3. 3

   薄焼き玉子を作り、冷まします。

4. 4

   ボールに具と、調味料(しょう油、砂糖、酢)を入れて混ぜたら出来上がりです。