絶品！採れたて野菜ごろっとキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト皿にバターを薄く伸ばします。常温に戻した冷凍パイシートを少し麺棒で伸ばして、タルト皿に敷き詰めます。フォークで穴をポコポコ開けます。
   はみ出した部分は切り落とします。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き、4ミリくらいの厚さの櫛切りにします。ニンニクは細かい微塵切りにし、玉ねぎは粗い微塵切りにする。
   ベーコンは5ミリくらいの幅に切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒めて香りを出します。
   ベーコンを少し焼き目が付くまで、中火で焼きます。

4. 4

   玉ねぎとじゃがいもも加えて、オリーブオイルを絡めて炒めます。

5. 5

   ほうれん草を根っこの部分は落として、ざく切りにして4に加えて、サッと炒めます。
   じゃがいもが柔らかくなってきた頃が加えるタイミングです！
   塩と黒胡椒を少々振ります。

6. 6

   ボウルに卵を溶きほぐして、生クリームと牛乳を混ぜます。
   塩と黒胡椒を少々振ります。

7. 7

   パイシートの上にじゃがいもを先ず敷き詰めて、具材をまんべんなく乗せていきます。

8. 8

   6の卵液を流し入れて、ピザ用チーズをたっぷりと乗せます。
   お好みで量を加減してください。

9. 9

   180°に予熱しておいたオーブンの下段で30分焼きます。
   オーブンによって、焼き加減が異なるので、調節してくださいね♪

10. 10

    こんがりと美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり♬

11. 11

    断面はこんな感じです♪
    具だくさんで食べ応え満点！
    アツアツをどうぞ(o^^o)