作り方
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- 1
- ◆の材料をミキサーにかけ、ジェノベーゼソースを作る
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- 2
- トマト、モッツァレラチーズを8等分にカットし生ハムと共に盛り付けオリーブオイルをかける
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- 3
- バルサミコ酢を半量まで煮詰める。ジェノベーゼソース大さじ1と共に②に回しかける
残ったジェノベーゼソースは冷蔵保存し1週間以内に使い切る
おいしくなるコツ
ジェノベーゼソースを作る時は器具、材料を冷やしておくと色鮮やかに仕上がります
きっかけ
バジルが良く育ったので作りました
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