ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に、塩を振り１０分置き、水で洗って、水気をふく。

2. 2

   ・の調味料を合わせておく。

3. 3

   フライパンに、サラダ油を熱し、１のぶりを入れ、中火で両面こんがり焼く。

4. 4

   キッチンペーパーで、余分な油を拭き取り、２のたれを加える。

5. 5

   少し、火を強めて煮詰め、気泡が大きくなったら、フライパンを傾けて照りをつけ、両面に絡める。

6. 6

   皿に盛り付けて、出来上がりです。