スパイスhoneyりんご(潰瘍性大腸炎☆) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- りんご 1個
- 水 約80cc
- はちみつ 大さじ3〜4
- レモン汁 小さじ1
- シナモンパウダー ひとつまみ
- ナツメグ ひとつまみ
作り方
- 1 りんごは皮を剥き、3〜5ミリの銀杏切りに切ります。
-
2
レモンは5ミリぐらいの厚さの輪切り1/2を目安に、レモン汁を小さじ1分絞ります。
皮は後ほど、削って入れるので置いておきましょう。
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3
鍋にりんごを入れ、水をりんごの底が少し浸かるぐらい入れます。はちみつを加えて、水分を飛ばすように、中火〜強火で煮込みます。
-
4
りんごが透き通ってきたら、レモン汁と皮を削ったものを加え、シナモンパウダー、ナツメグを振って木べらで混ぜます。
-
5
水分が飛んで、柔らかく煮詰まったら粗熱を取り、保存できる容器に入れて、冷蔵庫で冷やします。ヨーグルトなどと一緒に召し上がってください♪
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関連情報
myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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からだをポカポカにし、消化にも優しいです！