イカ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足は、細かく切って、・の調味料に漬けておく。

2. 2

   大根は、皮を剥き、縦に、半分に切り、５ミリ厚さに切り、水から、ゆがく。

3. 3

   大根を茹でこぼし、１のイカと、大根と出汁を入れ、中火で、１０分ほど煮る。

4. 4

   一度冷まして、味が染みたら、出来上がりです。