菜花の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した鍋に、１５〜２０秒くらい、茎から、先に茹でる。

2. 2

   葉全体を入れてひと煮立ちさせる。ちょっと早いくらいで、湯から取り出し、冷水で冷ます。

3. 3

   しっかり水を切り、食べる分量に小分けして、ラップにくるむ。

4. 4

   ジッパー付き保存袋に入れて、冷凍庫で保存する。半年保存可能です。