シナモン香るりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに水と塩を入れ、りんごの皮を剥き、いちょう切りにして５分ほどつける。
2. 2 圧力鍋に１のりんごと皮と、砂糖とレモン汁を入れ、蓋をし中火にかける。
3. 3 蒸気が出てきたら、弱火にして５分煮る。
4. 4 自然に圧力が抜けたら、蓋を開け、皮を取り出し、とろみがでるまて、木べらでかき回す。
5. 5 シナモンを振り入れ、熱いうちに、煮佛消毒したビンに詰めます。
6. 6 きっちり蓋をして、逆さに置いて、冷めたら、冷蔵庫に保管する。１、２ヶ月で、食べ切りましょう。