抹茶味くず餅風デザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水、片栗粉、抹茶粉末、砂糖を入れて、火にかける

2. 2

   絶えず混ぜながら火にかけるとどろりとしてくる。混ぜた跡が残るくらいになったら火を止める。

3. 3

   余熱でも固まるので30秒くらいは混ぜたままに。

4. 4

   ボウルに氷水を作り、3を入れる

5. 5

   手で一口大にちぎって器に盛り付ける

6. 6

   きな粉と茹で小豆を乗せて完成。