豚バラ肉のおろし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、下ろして、軽く水気を切る。

2. 2

   ししとうは、たてに半分に切り、タネを除く。茄子は、乱切りにし、水につけ、アクをとる。

3. 3

   フライパンに油をひき、豚バラ肉をいため、火が通ったら別皿に、同じフライパンで、２を炒めたら、豚バラ肉を戻す。

4. 4

   ３に、しょうゆを加えて炒め、大根下ろしを加え、大根に火が通ったら、出来上がりです。