美味しいご飯の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   内釜にお水を、あらかじめ多めに入れておき、分量のお米を静かに流し入れる。

2. 2

   お米から、気泡が出てくるので、１０秒ほど、そのまま触らず待つ。

3. 3

   水を捨て、新しい水を入れ、水面が、円を描くように、米ごと、５、６回まわします。

4. 4

   水を捨て、３と同じように、水流だけで洗います。

5. 5

   もう一度、水を捨て、同じ水流洗いをしたら、
   水を捨て、炊飯の分量の水を入れます。水がまだ濁っていても、大丈夫です。

6. 6

   炊飯器をセットする前に、３０分フタをしたまま、おいてから、スイッチを入れます。

7. 7

   炊き上がったら、十字に切り、下からほぐして、お茶碗によそります。