イカ丸ごと！下処理いらず♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは洗って、汚れを落とす。
   目と、クチバシを取る。
   取れれば、吸盤の軟骨も取る。

2. 2

   ○を全て鍋に入れ、一煮立ちさせ、イカを入れる。

3. 3

   落としぶた、鍋に蓋をして、中火で3分煮る。
   蓋をしたまま、冷ましていく。

4. 4

   火を通し過ぎると、硬くなってしますので、冷ましながら味を染み込ませる。

5. 5

   完成！！