材料（2人分）
- トマト
- 2個
- 卵
- 2個
- ▼A
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- オイスターソース
- 大さじ１
- 水
- 100㏄
- 中華スープの素
- 1g
- 生姜
- 5g
- ▼水溶き片栗粉
- 水
- 10㏄
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- トマトを湯向きして、
一口サイズに切る。
-
- 2
- 熱した鍋に、サラダ油大さじ１を入れ、卵炒める。
（半熟の状態で取り出す。）
-
- 3
-
- 鍋に①のトマトとAを入れ、火が通る程度に炒める。
-
- 4
-
- 水溶き片栗粉・②の卵を戻し入れ、トロミがついたら完成。
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