ぽん酢でさっぱり！厚揚げと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを12個に切り、切り口に茶こしで片栗粉をまぶす

2. 2

   フライパンに油を多めに入れ、厚揚げを炒める。両面軽く焼き目がついたら一度フライパンから出す。

3. 3

   豚肉を炒めます。軽く塩こしょうしながら炒めて、火を通します。

4. 4

   厚揚げをフライパンに戻し、ぽん酢を入れる。焦げないように混ぜながら、水分がとぶまで炒める。

5. 5

   皿に盛り付けて、すりごまをふる。すりごまがなければシソやいりごまでも。