春菊のアーモンド和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドは軽く砕いておく。

2. 2

   鍋にざく切りにした春菊、下の部分を切り落としたしめじを入れ、上から塩、水、オリーブオイルを大さじ1（分量の半分）を回し入れふたをして1分程加熱する。

3. 3

   2の水気を良く切り、残りのオリーブオイル、こしょう、アーモンドを入れて混ぜる。味を見て足りなければ塩（分量外）を入れて味を整える。