なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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ももっくま
ご飯に合う副菜です。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

なす
2本
ピーマン
2個
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
●味噌
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ2
●酒
小さじ2
●みりん
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    しょうがとにんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    ナスとピーマンは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて1を炒める。
    香りがしたら2を入れてしんなりするまで炒める。（8分ほど）
  4. 4
    3に●を入れて全体にからめて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスがしんなりするまで炒めるととても美味しくなります。

きっかけ

実家で母がよく作ってくれてた味です。

公開日：2019/10/17
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めピーマン

このレシピを作ったユーザ

ももっくま

つくったよレポート（ 2 件）

2019/11/10 08:49
美味しかったです(*^_^*) ご馳走さまでした。
hirohyt102
2019/10/28 13:48
ごちそーさま。
とりあえず乾杯

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