チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルタル作り
   水をはった鍋に卵を入れて13分煮る。玉ねぎはみじん切りにして水につけておく。

2. 2

   ゆで卵が出来たら、みじん切りにする。1の玉ねぎは水をきる。

3. 3

   ボールに2とマヨネーズ、塩、コショウをする。

4. 4

   揚げない甘酢チキン
   鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を大さじ2と4を入れ、弱火でじっくり火を通す。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、酢、砂糖、醤油を入れてからめる。

7. 7

   6に3のタルタルソースを乗せて完成。