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しらすとネギのチヂミ レシピ・作り方

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まひにゃん
チヂミの生地の分量を覚えると、具材は好きに楽しめます。

材料（2人分）

小麦粉
150g
卵
1個
だし汁
120cc
しょうゆ
小1/2
小ねぎ
5本
しらす
大2
いりごま
大1
ごま油
大2/3
★しょうゆ
大1
★酢
小1.5
★ごま油
2〜3滴
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作り方

  1. 1
    小麦粉と卵にだし汁と醤油を加えてよく混ぜ、生地を作る。
  2. 2
    小口切りにした小ねぎ、しらす、いりごまを加えてよく混ぜる。
  3. 3
    ごま油を引いたフライパンに4〜5等分して流し入れる。
  4. 4
    両面きつね色に焼く。
  5. 5
    ★をまぜあわせてタレにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の大きさで、生地の硬さに差が出るかもしれません。調節してください。

きっかけ

あるものでパパッと。

公開日：2019/09/16
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