えのきの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石づきを切り落とし、豚肉の幅より少し長めに切る

2. 2

   4等分して豚肉でくるくる巻く。

3. 3

   フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く

4. 4

   転がしならら焼き、全体の肉の色が変わったら、★を加え、蓋をして蒸し焼きにする

5. 5

   蓋を取り、水気を飛ばすように炒め、汁にとろみがついたら完成。