サラダ菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ菜を一枚づつばらしてボウルに入れ、水に晒す。

2. 2

   サラダ菜の水気を軽く切り、１cm幅に切る。

3. 3

   玉子をボウルに割り入れ、とく。

4. 4

   熱したフライパンにサラダオイルを入れ、サラダ菜を投入。油はねに注意！ためらわずに一気にフライパンを覆うように入れたほうがかえって安全です。

5. 5

   ３でといた玉子を投入して火が通ったら、マスコットのサラダエレガンスをふりかけます。味付けはこれのみ。

6. 6

   お皿に盛り付け、出来上がり。横のサバはレシピID：1910009598 の「鯖のふっくら塩焼きbyグリルパン」です。よろしければご参照ください。