大阪のネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギを小口切りに切る。牛すじ煮込みも1センチ大くらいに切る。

2. 2

   ボウルに1と卵を割り入れ牛すじ煮込みの汁を大さじ2ほど加え混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ2を入れ両面中火で5分づつ焼く。カツオ節をかけて出来上がり。