大阪のネギ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青ネギ 1束
- 牛すじ煮込み(市販) 1袋
- カツオ節 ひとつかみ
- 卵 ２個
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 青ネギを小口切りに切る。牛すじ煮込みも1センチ大くらいに切る。
- 2 ボウルに1と卵を割り入れ牛すじ煮込みの汁を大さじ2ほど加え混ぜる。
- 3 フライパンにごま油を入れ2を入れ両面中火で5分づつ焼く。カツオ節をかけて出来上がり。
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