山芋のほっこりマヨしょう油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮をむき、1センチ幅に輪切りにします。

2. 2

   フライパンに少し多めの油をひき火にかけ、山芋を並べ揚げ焼きにしていきます。

3. 3

   片面に焼き色がついたところで、裏返します。
   山芋から「シュー」っと音がしてくれば、塩コショウして、醤油を回しかけ混ぜます。

4. 4

   火を止め、最後にマヨネーズをかけます。
   もう一度混ぜ合わせば完成。