ごぼうにんじんれんこんサラダレシピ・作り方

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約10分
300円前後

食物繊維たっぷりとりましょ♡

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

太いごぼう: 半分

お酢: 大さじ3くらい

にんじん: 半分

れんこんの水煮: 5㎝くらい

⋆マヨネーズ: 大さじ3くらい

⋆レモン汁: 少々

⋆粗挽き胡椒: 少々

⋆醤油: ふた回しくらい

⋆コンデンスミルク（なければ砂糖）: 小さじ1くらい

⋆塩: 少々

⋆味の素: 少々

作り方

1

ごぼうにんじんをスライサーで細切りにする。ごぼうはボールに入れヒタヒタに水に浸しお酢を入れてさらしておく。れんこんは縦に4等分してから薄くいちょう切りにする。
2

お鍋にお水を入れ火にかける。沸騰してきたらごぼうにんじんれんこんをさっと茹でる。ざるに上げて水をかける。手でぎゅっと握ってしっかり水を切り、ボールに移す。
3

そこへ⋆の調味料を入れて味見をしながら調整して、完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンデンスミルクが余っていたので砂糖の代わりに少し入れてみました꒰◍⍢◍꒱۶ 茹でた後しっかり手で水気を絞り切ることで水っぽさがなくなるので、きちっと絞りきってください ⍢⃞ ⍥⃞ ⍤⃞ ⍨⃞ ⍩⃞

きっかけ

ごぼうサラダが大好きで急に食べたくなったので♡´･ᴗ･`♡

公開日：2018/05/28

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関連情報

カテゴリ: ごぼうサラダにんじんれんこん人参サラダごぼう

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

2022/10/01 12:09

レシピ参考にさせていただきました。とってもおいしかったです。また作りたいです。

2021/09/29 18:06

参考にさせていただきました(^ ^)ごぼうと人参を細かくしすぎました(^_^;)とっても美味しかったです。また作りたいです☆

まるこちび

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ごぼう

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