タネのかたさが丁度いい粘度になるように気をつける事くらいです。あとはタネをつける菜箸と油の中でスナップエンドウを触る菜箸は別のものを使った方がいいと思います!タネがついた菜箸を油の中に浸けると菜箸がフリッターになっていきますꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
実家でスナップエンドウが沢山取れるので毎年作っています(*˙˘˙*)!
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