作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剝き、一口大にカットし、水にさらす。
豚バラ肉は一口大にカットする。
しらたきは1/3くらいの長さにカットする。
玉ねぎは1/8のくし形にカットする。
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- 2
- 油をしいて加熱した圧力鍋に、豚バラ肉を入れ、火が通ったら、残りの①を入れ、全体に油が回るまで炒める(野菜は火が通ってなくて良い)
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- 3
- ②に昆布水、醤油、砂糖を入れ、蓋をして加熱する。
圧力がかかったら2分30秒加圧し、火を止めて自然放置する。圧が下がったら、器に盛り、完成!
きっかけ
時間がない時によく作っている大好きな肉じゃがのレシピです!
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