材料（２人分）
- 冷凍うどん
- ２玉
- 市販のかきあげ
- ２個
- 卵
- ２個
- 水
- 300ｍｌ
- 粉末だしの素
- 大さじ1
- めんつゆ
- 大さじ2～3
作り方
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- 1
- 水、だしの素、麺つゆを小鍋に入れ沸かす。
-
- 2
- ①にうどんと卵を入れ、中火で加熱する。
うどんが解凍してきたら、卵を割らないように注意し、軽くほつしながら、再沸騰するまで加熱する。
-
- 3
- かきあげは耐熱皿に乗せ、ラップなしでレンジで３０秒加熱する。
その後、オーブントースターでカリッとするまで1～２分加熱する。
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- 4
- ②を器に盛り、上に③のかき揚げを乗せたら、完成！
きっかけ
時間がない時によく使う冷凍うどん。
いつも使っている、ヒガシマルのうどんスープを切らしていたので。