子供も喜ぶ★鶏ひき肉の照り焼きハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●鶏ひき肉
- 400ｇ
- ●玉ねぎ
- １／２個
- ●卵
- １個
- ●パン粉
- 大さじ３
- ●片栗粉
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- ※砂糖
- 大さじ１
- ※醤油
- 大さじ１
- ※みりん
- 大さじ１
- ※酒
- 大さじ１
- 白ネギ
- １本
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはすりおろす。
白ネギは４～５ｃｍくらいの長さにカットする。
※の調味料は合わせておく。
-
- 2
- ●の材料をボールに入れ、しっかり混ぜる。
４等分にして小判型に丸める。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を入れて加熱し、温まったら、②のハンバーグと白ネギを入れて中火で焼く。
ハンバーグの両面がこんがりするまでしっかり焼く。
-
- 4
- ハンバーグが焼けた頃にはねぎもトロッとしてくるので、※の調味料を入れ、水分がなくなるまで中火で加熱し、お皿に盛ったら完成！
きっかけ
お安い鶏ひき肉でこってり美味しいハンバーグが作りたくて。
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