味付けいなりの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを好きな形に切ります。今回は三角形で。

2. 2

   沸騰したお湯でさっと茹でて、油抜きをします。このお湯は捨てます。

3. 3

   砂糖、しようゆ、みりんを加えて煮込みます。水を少々加えてもよし。水気がなくなるまで煮込む。

4. 4

   調味料の量はお好きに調整して下さい。これは結構甘め。