アンチョビと粉チーズのドレッシングでサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを洗って水けをきり、ざっくりとちぎる。
   トマトは縦半分に切り3㎜幅ほどに薄切り、紫玉ねぎも薄切りに。ゆで卵はざっくりと崩す。

2. 2

   レタスと紫玉ねぎを混ぜ合わせたら盛り付け、トマトを端に盛り付けていく。崩した卵ものせる。
   アンチョビのフィレ1切れを3等分にちぎり、サラダに均等にのせていく。

3. 3

   にんにくを細かいみじん切りにする。
   アンチョビの缶に残るオイルをボウルに開け、◇印もボウルに入れ、ドレッシングを作る。
   アンチョビに塩気は充分きいてるので、塩の加減は注意して下さい

4. 4

   サラダは冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前にドレッシングをまわしかけて完成。