材料（２人分）
- 卵
- １個
- 水
- ５００ｃｃ
- 創味シャンタン
- 大さじ１強
- 長ネギ
- １／２本
- ＠片栗粉
- 大さじ１
- ＠水
- 大さじ２
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- ＠印を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
溶き卵にする。
-
- 2
-
- 鍋に水を入れ沸騰したら、創味シャンタン、長ネギを加える。
-
- 3
-
- 再び沸騰したら、溶き片栗粉でとろみを付ける。
溶き卵を加え、塩・コショウで味を調えたら、出来上がり。
＊粗挽きコショウを使っています。
おいしくなるコツ
卵をたっぷり味わいたい時は、卵２個でもＯＫ
ネギを入れなくても美味しいので、入れないバージョンでも◎お好みで どうぞ＾－＾
きっかけ
子供がシンプルな たまごスープが好きなので。