卵がほっこり☆玉子冷しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を沸騰した鍋のお湯に落として、2分程度茹でたら、一旦上げる。
   
   そのお湯でそばを2分程度茹でて、流水で冷ます。

2. 2

   ねぎを千切りに霧、わかめは水で戻してから2cmに切る。

3. 3

   水とめんつゆを混ぜてどんぶりに入れ、その中にそば、玉子、わかめ、ねぎを盛り、最後に七味唐辛子をかけて完成。