長芋とチーズのふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出し汁は昆布と鰹節で濃い出汁を作っておき
   大2の、麺つゆ大1を合わせておく

2. 2

   長芋をすり卵を入れてよく混ぜて、出し汁と、細かくちぎったチーズと、干し海老を入れてよく混ぜる

3. 3

   フライパンにバターを入れ、生地を一人分ずつ入れて焼く。オムレツを作るような感じで焼いても良い。

4. 4

   お皿にのせて海苔や小口ネギ等をのせて仕上げにまた、麺つゆを大1かけて出来上がり。