カロリー控えめ水ゼリー♪ レシピ・作り方

カロリー控えめ水ゼリー♪
  • 約30分
ドキンちゃんmico
ドキンちゃんmico
水ゼリー♪透明感があって、つるん~とした食感、でカロリーも控えめ♪寒天のような~、ゼリーのような~、どっち???中間の食感かなぁ~♪

材料(1~2人分)

  • 300g
  • アガー 5g
  • 砂糖 5g
  • 甘さが欲しい場合 練乳 お好みの甘さ

作り方

  1. 1 乾燥している鍋に、アガーと砂糖を入れ、粉のままよく混ぜる。

    だまになりやすいので、水を少しずつ入れ、混ぜる。

    *浄水を使っています。
  2. 2 火を付けて、沸騰したら弱火にして1~2分よく混ぜながら、煮溶かす。

    容器やカップに注ぎ入れ、気泡や泡を取り除く。
  3. 3 粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で15分くらい冷やし固まったら、出来上がり。
  4. 4 常温でも(30~40度)固まるので、冷蔵庫、常温、お好みで♪

    *常温でもゼリーのように溶けたりしないです。
  5. 5 甘さ控えめな水ゼリーなので、甘さが欲しい場合は、練乳や、蜂蜜や、黒みつ&きな粉、カルピス原液や、
  6. 6 フルーツや、生クリーム・ホイップクリームをのせてもO,K♪
  7. 7 フルーツの缶詰、シロップごと入れても、(その分、水の量を減らしてね♪)
  8. 8 美味しくなりますよ♪
  9. 9 倍の量で作って、スプーンですくい分けても♪子供はカルピス原液をかけて食べるのがお気に入りなんですよ♪

きっかけ

水ゼリー、透き通る透明感のあるゼリーが美味しそうだったのと、カロリーが低いというのが、きっかけ。

おいしくなるコツ

水道水よりも、浄水やペットボトルのミネラルウォーターが美味しいです。 水は、250gでも、300gでもO,K お好みの食感を♪

  • レシピID:1910006432
  • 公開日:2015/01/16

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カテゴリ
ゼリーフルーツゼリー
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水ゼリー アガー カロリー控えめ ゼリー 寒天 ゼリー
料理名
水ゼリー
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