とろける♬ナスのカレーマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスを魚焼きグリルで焼く。中まで火が通ったら取り出して皮をむき、食べやすい大きさに手でさく。
- 2 フライパンにオリーブオイル・ニンニクチューブ・ネギのみじん切りを加えて弱火にかける。香りがでてきたら火を止めてカレー粉を混ぜ合わせる。
- 3 2に1のナスとレモン汁を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成。
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