まこもだけのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜まこもだけ＞
   皮をむき、せん切りにする。

2. 2

   濃口醤油大匙１、砂糖小匙１、みりん大匙１と水大匙１を合わせておく。

3. 3

   鍋を温め、植物油小匙２をいれまこもだけを炒める。
   そこへ合わせておいた調味料を加えさっと煮る。

4. 4

   お皿に盛り付けて、いりごまを適量ふりかけて出来上がり。