子供もだいすき♪こんにゃくの甘みそ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 板コンニャク
- 1袋
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆みそ
- 大さじ1/2
- ☆水
- １００ｃｃ
作り方
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- 1
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- こんにゃくは一口大にちぎるか、ひねり型にし、沸騰したお湯で軽くゆでてあく抜きします（あくぬき不要のこんにゃくだったらそのままでも）。茹ったらザルにあけて水気を切ります。
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- 2
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- 小鍋にコンニャクをもどし、☆印の調味料を入れ弱めの中火で10分ほど煮ます。汁気がほぼなくなったらできあがり♪
おいしくなるコツ
一度冷ました方が味が染みておいしいです。
きっかけ
子供がこんにゃくがすきなので、甘めの味つけでにてみました。