ホワイトコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜玉ねぎ＞
   細かくみじんぎり。

2. 2

   鍋にバター大匙１をいれ、みじん切りにした玉ねぎをいれ、火を付け、弱火で炒める。
   透き通ってきたら、薄力粉大匙１と１/２をいれ軽く炒める。
   そこへ一気に水６００ｍｌをいれまぜる。

3. 3

   コンソメ２個、黒胡椒少々入れ、つぶコーン缶を汁ごと１缶入れ、温める。沸騰する前まで温めたら、生クリームをいれ、軽く混ぜ温める。