風味豊かな 手作り だししょうゆ レシピ・作り方
材料（1.5カップ人分）
- 醤油 1カップ
- みりん １／２カップ
- 砂糖 小さじ２
- 昆布 5センチ
- 削り粉 大さじ１
作り方
- 1 昆布は、はさみで幅約3ミリに切る。
-
2
鍋に材料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。
冷ましてから、密閉容器やあきびんなどに移す。 -
3
昆布は取り出して、ご飯のお供に。味は佃煮ほど濃くありません。
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