トロンっとパンナコッタ※乳不使用 レシピ・作り方
材料（5人分）
- A:豆乳 300ｍｌ
- A:甜菜糖 60ｇ
- B:粉ゼラチン ５ｇ
- B:水 30ｍｌ
- C:.乳製品を使わない生クリーム 200ｍｌ
- D:ラム酒 30ｍｌ
- D:バニラエッセンス 5滴
作り方
- 1 Bをまぜてひやかしておきます。
- 2 Aを耐熱ボウルに入れ、レンジで60℃まで温めるを押します（ふつふつする程度です）
- 3 Aの砂糖が溶けたら、①を加え、良く溶かします。溶けたらCを加えて混ぜます。
- 4 最後にDを加え、ボウルの下側を氷水で冷やしながら粗熱を取ります
- 5 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、固まったら完成♪スプーンですくい分けて食べます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- パンナコッタ
まるなすび☆
こんにちは
食べるの大好き主婦です。
家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。
忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！
＊備考＊
私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。
次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。
アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。
また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを
増やしています。
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