残りキャベツで炒め物 レシピ・作り方

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〜ちゃがし〜
男の料理。買ったキャベツの外側の葉。捨てないで食おうぜ!

材料(3人分人分)

キャベツの外側の葉
3枚
焼肉のたれ
大さじ2
すりゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツを2cmに切り、固い芯は薄切りに切る。
  2. 2
    熱湯で1分湯がき、キャベツを柔らかくする。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を引き、強火で焦げないように炒め、焼肉のたれとすりゴマを和えて、ざっと炒めて出来上がり。

きっかけ

キャベツを使おうとしたら、外の色の濃い葉がもったいないと思ったから。

公開日:2013/05/10

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カテゴリ
キャベツ

このレシピを作ったユーザ

〜ちゃがし〜 和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪

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