残りキャベツで炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分人分）
- キャベツの外側の葉 3枚
- 焼肉のたれ 大さじ2
- すりゴマ 小さじ1
作り方
- 1 キャベツを2cmに切り、固い芯は薄切りに切る。
- 2 熱湯で1分湯がき、キャベツを柔らかくする。
- 3 フライパンにサラダ油を引き、強火で焦げないように炒め、焼肉のたれとすりゴマを和えて、ざっと炒めて出来上がり。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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