豚筍ピーマンのオイスターマヨぴりっと炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚薄切り（小間でも）
- ２００ｇ
- 茹でタケノコ
- ２００ｇ
- ピーマン
- ２個
- オイスターソース
- 大さじ２
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- コチジャン
- 小さじ１／２～１
作り方
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- 1
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- タケノコ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
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- フライパンに、ごま油をひき、豚肉を炒めて、色が変わったら、タケノコ、ピーマンを加えて炒める。
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- 3
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- ＠印を加え、強火でサッと炒めたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
コチジャンの辛味は、小さじ１／２で、子供でも食べられるくらいのピリッと辛みにしましたが、お好みで小さじ１でも、それ以上増やしても（＾＿＾）
きっかけ
茹で筍の消費に。