筍とワカメ油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめを、水で塩を洗いながしてから、
   水に入れ、３分間くらい塩抜きをする。
   
   水気を切る。

2. 2

   茹でタケノコと、油揚げと、わかめを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素を入れ、
   タケノコ、油揚げを加え、２分くらい煮る。

4. 4

   わかめを加え、味噌を入れて、味を調え、煮込まずに、沸騰させる前に火を止めたら、出来上がり。
   
   ＊煮込むと味噌の風味が落ちるかな＾＾；お好みですが。