マグロのアラでハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのアラの骨や筋がないところをスプーン等でこそげとってフードプロセッサーですりつぶします。

2. 2

   タマネギをみじん切りにして炒めてからマグロとその他を全部合わせてこねて4等分します。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて両面をしっかり焼きます。

4. 4

   焼けたハンバーグを取り出してからフライパンの中にたれの材料を合わせて煮たて、水とき片栗粉でとろみをつけます

5. 5

   ハンバーグを戻して全体にからめて、お皿に盛りつけます。