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しっとりささみのソテーレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ささみだけでメインです

材料（2人人分）

ささみ: 3切れ

塩麹: 大さじ1

のり塩: 小さじ1

青のり: 小さじ1

片栗粉: 大さじ2

油: 大さじ2

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作り方

1

ささみを縦半分に切ってから、観音開きにする。
2

塩麹、のり塩、青のりを加えて20分くらい置いておく
3

片栗粉を薄くまぶしてちょっと多めの油であげ焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹を使うのでしっとり

きっかけ

ささみを使ったものが作りたかったので

公開日：2012/06/24

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関連情報

カテゴリ: ささみ

料理名: ささみソテー

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