圧力鍋で作るスペアリブのとろっとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にスペアリブとスペアリブがひたひたにかぶるぐらいのお水(分量外)を入れて火にかけます(圧はかけません）。

2. 2

   沸騰して5分程中火で煮たら煮汁を捨て、スペアリブをさっと水洗いします。圧力鍋も洗っておきます。

3. 3

   スペアリブ、2〜3ミリに薄切りにした玉ねぎ、3〜4センチに切った青ネギ、残りの材料をすべて圧力鍋に入れ蓋をして火にかけます。沸騰したら10分ほど圧をかけます。

4. 4

   充分に圧が抜けたら、蓋を開けます。再度火にかけ煮汁にとろみが出たらできあがり☆